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《2025年全球食品原料趋势洞察》报告发布,解读食品饮料3大创新趋势

艾格农业  · 公众号  ·  · 2025-02-06 18:00
    

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艾格农业是专注于大农业泛食品领域的领先研究咨询和投资机构。凭借25年的深厚数据积累和专业经验,为政府、企业及各类机构提供包括顶层规划、产业研究、市场调研、战略咨询、园区规划以及投融资服务,帮助客户实现可持续的发展和增长。 导语 全民健康浪潮下,消费者对功能性食品的需求持续增长,推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时,随着相关管理制度的不断完善和创新技术的提升,功能性配料行业正加快培育发展新质生产力,以更优质的产品赋能行业高质量发展。 过去一年里,食品原料的指向如何?当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料?从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感?接下来,让我们一起来看看这些趋势吧! 趋势一 健康功效细分化 数据显示, 全球93%的受访者期望在饮食方面能更加健康 ………………………………

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