地标日历 | 巴塘南区辣椒

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01 推荐吃法 辣椒炒牛肉 配料：巴塘南区辣椒4个、牛肉1块、大蒜。 1、牛肉清洗干净，把它切成小片，装在碗里，放少许油、生抽搅拌均匀腌一会。 2、辣椒洗干净切成小片，装在碗里，大蒜去皮切碎，锅热放油，将牛肉倒进去大火翻炒，时间不要太长，稍微变色就捞出来。 3、把蒜末倒进去炒香，倒入辣椒大火翻炒均匀加入适合的盐。 4、再把牛肉倒进去一起炒出香味，放少许生抽炒均匀就可以出锅了。 02 产品登记信息 产品名称：巴塘南区辣椒 登记时间：2011年 产品编号：AGI00737 持有人： 四川省巴塘县农业技术推广站 03 地域保护范围 巴塘南区辣椒地域保护范围为四川省甘孜州巴塘县的南部地区，主要涉及竹巴龙、苏哇龙、昌波、中心绒乡等四个乡。地理坐标为北纬28°46－30°38′，东经98°58′－99°45′，保护规模为860公顷，年产量500吨。  查地 ………………………………