主要观点总结
本文介绍了人工色素的危害及天然色素的回归，重点讲述了偶氮染料及其潜在危害、天然色素胭脂红酸和紫胶红酸的相关知识，以及紫胶蚧的生活习性和紫胶的价值。还介绍了虫胶树脂的用途和市场需求，以及全球虫胶树脂粉市场的竞争情况。文章还提到了人们对天然成分的偏好增长，合成化学品的环保替代品的需求增加的趋势。
关键观点总结
关键观点1: 人工色素的危害及天然色素的回归
偶氮染料因可能产生致癌化合物而遭禁用，促使天然色素重新登上舞台。
关键观点2: 偶氮染料和天然色素的介绍
偶氮染料包括偶氮玉红和诱惑红等，有潜在危害；天然色素如胭脂红酸和紫胶红酸等重新受到关注。
关键观点3: 紫胶蚧的生活习性和紫胶的价值
紫胶蚧从菩提树等植物上获取养分，生产紫胶，用于制作染料和虫胶树脂等。
关键观点4: 虫胶树脂的用途和市场需求
虫胶树脂具有多种用途，包括食品、饮料、制药和木材等行业。由于天然成分的需求增长和环保趋势的推动，预计虫胶树脂市场将大幅增长。
关键观点5: 全球虫胶树脂粉市场的竞争情况
全球虫胶树脂粉市场竞争激烈，公司通过物理和化学手段提高纯度，探索更多创新用途。
文章预览
树枝上的紫胶 图 片来源：Jeffrey W. Lotz/维基百科 《环球科学》杂志迎来了自己的播客节目 👏 欢迎订阅《环球科学》播客，每月更新一次，听科学家与我们编辑一同探讨形形色色的科学问题。 在最新一期节目中，我们有幸邀请到了《环球科学》多次合作的译者、两位专业的心理咨询师，跟我们聊了聊青春期的孤单感和青少年面对的困境。 撰文｜clefable 审校｜王怡博 逼仄的空间中，一个颇有气势的黑衣人向你摊开双手，他问你：选择红色药丸还是蓝色药丸，接受残酷的真相，还是保持无知？在这样大的选择面前时，你可能或许会忽略掉两种药丸中的蓝色色素和红色色素，哪一种更有害？ 日常生活中，我们目之所及、 有颜色的人造物，包括食物、药品和日用品等物品的色彩，其中大部分都来自人工色素 。例如，红色可能来自偶氮玉红（E122，国际
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