4道“懒人一锅炖”最快5分钟搞定，打工人救星

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今年夏天格外热，尤其是一忙起来，就更不想下厨。 如何能吃的超级快手，又健康一些呢？懒人一锅出真是非常棒的选择。 之前做的一些超级快手餐 01 番茄一锅炖 图来自小红书@爱做饭的小花猫 每次下班很晚到家，特别喜欢给家人做这道菜！ 酸鲜可口还开胃，只要番茄炒到出汁，基本都没有翻车的可能性，让当时刚开始学做饭的我产生很大信心。 - 做法 - 1.  2个番茄切碎，金针菇洗干净撕开。 2.  锅里加入油， 把番茄碎炒至出汁 ，加入1块豆腐与金针菇，再加适量水熬煮7分钟左右。加一些番茄酱味道会更浓郁，颜色也会更好看。 3.  临出锅前五分钟加入一些时蔬，比如西兰花、青豆与玉米粒等等。 4.  最后放入适量生抽、蔬之鲜调味即可。 TIPS：   1.  豆腐可以用豆皮、腐竹等其他豆制品来替代，焯水可以去除豆腥味，汤的味道会更鲜美。 2. ………………………………