基于文献计量的中国水产品品牌研究可视化分析

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引 言 我国是渔业大国，水域面积广阔，水产品品种种类繁多，生产潜力巨大，各个地区由于自然地理条件、气候坏境和消费习惯的不同形成了众多具有地方特色的水产品。随着城乡居民水产品消费水平不断提高，水产品已成为中国人餐桌蛋白质供应的重要来源、食物体系里的重要组成部分，渔业产业也进入了打造特色品牌的高质量发展阶段。品牌是产品最有价值的无形资产，是长期性的产品市场需求，打造产品品牌是产业发展的必经之路，品牌建设也已上升到产业发展的战略层面。然而，我国作为全球水产品产量最高的国家，水产品品牌还没有进入全球前十大渔业品牌榜单，说明水产品品牌建设依然任重道远。 水产品品牌建设包括品牌管理、品牌文化、品牌传播、品牌评价等方面，水产品品牌发展主要受文化、企业、产品、渠道、宣传和产业等 ………………………………