毕赤酵母表达系统简介及发酵控制点

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毕赤酵母（Pichia pastoris）因其生长快、蛋白表达效率高，且易于进行分子遗传学操作等优良特点，被认为是工业上最重要的外源蛋白生产宿主之一。毕赤酵母表达系统作为一种优秀的真核表达系统，不仅能够有效的对外源蛋白基因进行转录和翻译，而且拥有蛋白质折叠、糖基化和分泌的必要细胞机制，可以用来生产与天然蛋白在生理、生化功能上非常接近的蛋白。此外，其自身蛋白分泌很少，有利于外源蛋白表达后纯化，外源基因是和表达载体一起整合到毕赤酵母的染色体上，因此不会随细胞分裂而丢失，可稳定存在。毕赤酵母的强好氧性以及发酵产物在高密度发酵过程中积累后，不会对自身产生太多的毒副作用，因此非常适合进行大规模的高密度发酵。 1，毕赤酵母表达系统的构成： 宿主菌： 目前用于外源蛋白表达的毕赤酵母宿主菌有：Mut+甲 ………………………………