成都七中实验学校食品安全事件引社会关注，专家：已有制度足够完善，具体环节待落实

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成都七中实验学校食品安全事件引社会关注，专家：已有制度足够完善，具体环节待落实 采 | 毕鸣 大观 浮木 蒲地蓝 文 | 浮木 编 | 一芥 鹌鹑 编者按 据微博@金温江消息，3月12日，成都七中实验学校食品安全事件被曝光，在几天内再度引发了社会对食品安全问题的担忧。 食品安全检测是怎么一回事，食源性疾病的定义是什么、如何判断？ 近日，常识记者联系到四川大学食品相关领域一专家与四川大学华西公共卫生学院卫生检验与检疫专业副教授王国庆，分别就他们所在的专业领域进行解读。 食品安全检测项目种类数目众多 不同项目检测时长不同 3月12日下午，接到部分家长反馈后，成都市温江区市场监督管理局组织执法人员前往成都七中实验学校食堂检查。 在部 ………………………………