新春特辑 | 2024餐饮关键词：出海与下沉

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总第  4016  期 作者 |  餐饮老板内参 内参君 2024 餐饮增量 藏在“出海”和“下沉” 2024年，中餐品牌出海热情空前高涨。 饮品方面，奈雪的茶在马来西亚、新加坡开出首店；茶百道在海外已落地4城8店；库迪咖啡进入美国市场，霸王茶姬马来西亚门店突破130家……头部品牌自不必说，就连茶话弄这样的腰部品牌也在积极布局海外市场，2024年在多伦多开出了4家门店。 餐企方面，外婆家在美国纽约曼哈顿开出首店；袁记云饺、绿茶餐厅等也计划在北美拓展业务；海底捞首次进驻了中东市场，在阿联酋开设了海底捞门店，并计划在纽约、洛杉矶开更多店；紫燕百味鸡布局澳洲；杨国福麻辣烫加速出海，重仓东南亚；新荣记海外首店在日本东京正式落地；小龙坎海外门店数量已达到70多家…… 不少业内观点认为，中餐出海已具备“天时、地利、人和” ………………………………