食物“杀手”——沙门氏菌

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近日发现有一“不法分子”流窜多所小学作案，造成百人上吐下泻，高热腹痛。经有关部门查明，这一“不法分子"名为 沙门氏菌 ，常年" 作案" 在各种类细菌性食物中毒中， 由其引起的食物中毒常列榜首。 为了保护广大人民群众的安全，在此特发“通缉令”，希望引起食品相关人员的重视，一旦发现沙门氏菌， 立刻消灭！ 甲： 沙门氏菌好可怕， 我惹不起还躲不起？ 食品580： 别那么紧张， 我们来了解了解沙门氏菌的 “作案手段”（污染方式） 牢记“报警电话”（控制措施） 污染途径： 对沙门氏菌的基本资料有了一个了解后，下面我们就来了解下它是怎么侵入污染食品的。大致有以下几种可能导致沙门氏菌污染： （1）原料控制   企业没有对成品的原料 ………………………………