2024年4月 IFS全球食品安全风险趋势报告

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亲爱的读者, IFS四月版的风险趋势报告包括来自世界各地的19起食品欺诈案件。许多欺诈事件与走私活动有关，这有经济原因，因为犯罪分子逃避缴纳海关和税收，但也导致食品欺诈，因为货物的可追溯性无法确认。 AFC风险与危机咨询公司的客座文章题为“人造肉：可持续发展的创新还是传统产业的颠覆?”这本书探讨了“实验室培育”或培养肉的利弊，这是一项食品技术创新，吸引了全世界的关注，可能是全球肉类行业改变格局的开始。 “世界各地的召回”继续为您提供全球各地的召回数据。 我们的农药分析显示了以下三种产品的偏差：牛油果、梨和培育蓝莓。 在我们的“值得关注的出版物”部分，您可以找到食品真实性网络(FAN) 2023年全球食品欺诈报告出版物的信息，其中分析了全球监管机构发布的2023年食品欺诈报告。 在最后一节，你可以得 ………………………………