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丹东特色“鮟鱇鱼”烤鱼片,片片金黄,咸、甜、鲜、嫩!

商业人物  · 公众号  ·  · 2024-08-11 21:26

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丹东焖子、朝鲜冷面、虾爬子、黄蚬子……丹东的美食千千万!因为靠海,其中的海鲜占据了半壁江山。 在这众多美味中,有一种长得奇丑无比、吃起来却十分鲜美的“ 鮟鱇鱼 ”不得不提。 鮟鱇鱼是一种深海鱼,长相非常奇特,头巨大而扁平、双眼长在头背上、身体柔软没有鱼鳞,还被称为“蛤蟆鱼”、“琵琶鱼”。 但鮟鱇鱼的 肉质细嫩爽滑、非常鲜美,又富含蛋白质、 不饱和脂肪酸 、钙铁锌等微量元素,有着“海中鹅肝”的美誉。 在日本有着“西河豚、东鮟鱇”的俗语,说的就是关西的河豚、关东的鮟鱇是日本的两大奇鲜。 一条生活馆就找来了一款丹东产的现烤鮟鱇鱼片,来自品牌“山海农人”。 丹东位于辽宁省东南部,坐临黄海,海产非常丰饶,所产的鮟鱇鱼也是个头大、味道鲜,拿来做烤鱼片再合适不过。 丹东是边境城市,与邻国 ………………………………

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