白酒冰着卖，泸州老窖着急了

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■ 按： 白酒冰饮争议不断，想让年轻人爱上不容易。 随着夏日来临，白酒冰饮的喝法再度被提起。 近日，泸州老窖在阿那亚戏剧节开展了今夏首个白酒冰饮宣传活动——“国窖1573冰·joys灵感一站”，企图将白酒冰饮打入艺术场景。 白酒丰富的口感和香味，是区分于其他酒类的特色。按照传统的饮酒观念，白酒若是冰过之后，部分香味物质会被“锁住”，影响饮用体验。因此，夏季一直是白酒的消费淡季。 与传统喝法对比，冰着喝的饮用方式显然有些反常识。在当前市场纷纷加码年轻化的大背景下，酒企大肆宣传白酒冰饮，背后是对争夺年轻人市场的焦虑。   01.     ◤白酒冰着更好喝？◢ 对于白酒冰饮宣传，泸州老窖十分执着。 据“国窖1573”官方公众号，2009年，国窖1573首次提出“12℃白酒冰饮”的品鉴主张。2018年，国窖1573将“冰饮奉上” ………………………………