韭菜花巧克力？牛瘪巧克力？我很少用震撼来形容迪拜巧克力……

主要观点总结

本文介绍了迪拜巧克力的来源、特色及其火爆的原因。文章提到迪拜巧克力中的绿色夹心其实是混合了面包丝的开心果酱，灵感来源于中东地区的传统甜点库纳法。迪拜巧克力之所以火爆，部分原因是受到网红推广和限量销售的影响。此外，文章还介绍了迪拜当地的其他特色甜点。

关键观点总结

关键观点1: 迪拜巧克力的特色

迪拜巧克力中的绿色夹心是混合面包丝的开心果酱，灵感来自中东传统甜点库纳法。国内商家和个人纷纷复刻，但评价不一。

关键观点2: 迪拜巧克力的火爆原因

迪拜巧克力受到网红推广和限量销售的影响而火爆。原版巧克力来自家庭作坊式独立品牌Fix Dessert Chocolatier，其创始人通过吃播网红玛丽亚贝哈拉推广获得巨大成功。

关键观点3: 迪拜的其他特色甜点

除了迪拜巧克力，迪拜当地还有许多特色甜点如库纳法、椰枣饼干、巴卡拉瓦等，口感偏甜腻，常与黑咖啡搭配食用。

文章预览

掰开巧克力，里面露出的居然是 绿油油、黏丝丝的夹心 ，看起来像北方人熟悉的韭菜花，又像是贵州令人闻风丧胆的“ 牛瘪 ”。 现在全网爆火的“迪拜巧克力”，里面 这个绿不拉几的夹心到底是啥啊？ 网上爆火的迪拜巧克力 | 图片来自小红书@ W纸球 01  迪拜巧克力   /  绿色夹心到底是啥  / 迪拜当然不止一种巧克力，如今大火的迪拜巧克力指代的是里面有这个绿色夹心、嚼起来咔嚓脆的巧克力。 标志性的看起来像草料的绿色夹心，其实是 混合了面包丝的开心果酱， 其灵感来源于中东地区常见的传统甜点—— 库纳法 （Knafeh）。 库纳法 | 图片来自图虫创意 库纳法是中东地区最常见的甜点之一，主要食材为 阿拉伯细面条、芝士奶酪和开心果 等。奶酪的咸带着糖浆的甜，吃起来还能拉丝。 迪拜开心果风味巧克力里的果酱夹心，就是在库纳法的 ………………………………