大白菜上洗不掉的“黑点点”是什么？能吃吗？

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冬季一到 白菜就成了餐桌上的常客 它价格实惠，味道可口，做法丰富 不管是炒着吃、煮着吃、炖着吃 还是腌着吃 都别有一番风味 01 营养丰富益处多 白菜的营养价值相当高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量甚至比橙子、橘子、柚子等柑橘类水果都高， 每天吃300克白菜就能满足人体每日维生素C需求。 吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物质，白菜中的膳食纤维更是肠道 “小卫士”，能促进肠道蠕动，帮助消化。 02 白菜叶子上洗不掉的小黑点 是什么？ 白菜上洗不掉的小黑点是白菜的一种生理性病害，叫“ 白菜芝麻状斑点病 ”。它的形成和 氮肥施用量 有关系， 氮肥的施用量越多，出现小黑点的可能性就越大。 大白菜在生长期内受过量氮肥的影响，会引起细胞壁、细胞膜等的正常结构发生变化和遭到破坏，影响其细胞的正常发育， ………………………………