如果把其他食材和咖啡粉放一起萃取，会怎样？

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一些特殊的咖啡产品总会需要加入额外的食材来提升香气，以此获得更多的层次感。于是， 为了能够让这些食材的香气 更自然的融入咖啡里 ，咖啡人便会在萃取开始之前将食材 加入，与咖啡一块进行萃取 。 （夸张化，千万别学！） 比方说，在浓缩咖啡萃取前，往粉饼上撒入桂花，以此让萃出来的浓缩带有桂花的香气；或是往咖啡粉里加入砂糖，以此让萃取出来的浓缩拥有更加自然的甜感；再或是在咖啡粉倒入粉碗前，加入一块黄油，让萃取出来的咖啡能够更好的与黄油结合。 但相信大家都知道，理想总是美好的，这样做真的能够让咖啡与食材更好的融合吗？ 不妨就由前街来做个实验，让我们更加直观的看到这一点。 萃取实验 实验目的很简单，一些朋友认为让食材与咖啡一块进行萃取，出来的味道会比分开制作的味道更加自然。所以我们本 ………………………………