这年头，干餐饮比炒股票亏钱快多了

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大表哥说这波挣了七位数，看我经常只能在喜家德改善生活，太惨了，要请我吃饭。 找了家店，买了个260的团购券，有鱼有肉有汤有大闸蟹，还送三种甜品各两份。 大表哥说和这家店的经理很熟，经理说这个套餐成本都覆盖不了，纯粹是工作日晚上引流的套餐。 于是我问：那这样做还怎么赚钱？ 大表哥：骑虎难下，赚不了钱。这店在22年的时候还是赚钱的，23年就开始不挣钱了。原因是22年之前，大家觉得还能挣钱，现在花点无所谓，消费是没怎么降低的；结果到了23年，大家发现手上没钱了，没工作了，也不消费了，所以餐饮就挂了。 现在餐饮行业越来越卷，都在硬撑，因为如果不降价不推套餐，彻底没生意；员工不可能都闲着，还是得让餐厅运转起来，总有一些不团购的客人能让餐厅赚到钱。 而且老板做这行20年了，已经把餐饮当一份事业了 ………………………………