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说自己不吃零食的人,也得咬着牙啃它几口。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2024-09-19 16:08

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这款爆胶猪蹄,是我们公司不吃零食的养生党们,都要咬着牙下单的程度。 试吃会上原话:“在下饭界、零食界、下酒菜界,它都是大杀四方的存在。” 吃法简单: 开袋即食。 或者微波炉简单加热,更香了,啃得 好满足。 整只猪蹄入 料 , 看一张实拍动图就能征服你。 36味 传统香料 文火慢卤12小时 ,整只猪蹄炖得软糯脱骨, 色泽鲜亮, 每一丝肌理都吸饱了秘制老卤, 拿起的时候颤颤悠悠的,生怕把它弄散架了。 一扭一扯,所有骨头轻松脱离, ‍ 轻轻一咬,整块猪皮都能扯下来。 它把好吃的肉筋完整保留了, 有肉有筋有皮, 满嘴软糯粘嘴的胶质,越啃越香。 我还喜欢加热后用它做猪脚饭, 把肉肉全部剔下,码在米饭或面条上, 淋上鲜美的酱汁, 这一口封神了。 你也可以把它丢进快煮好米饭的电饭煲里,一起焖,特别香软。 ‍‍‍‍ ………………………………

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