炒菜搁点味精、鸡精，真的对身体有危害吗？

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点击上方 ▲ 关注「欧茜医生」了解更多育儿知识 不知道大家是不是经常听到这些说法： “做菜从不放味精” “味精、鸡精这些吃多了对身体不好” “很多餐馆做菜都放味精调味，好吃是好吃，但对身体有害” 不知从什么时候开始，大家对味精、鸡精这两种调味品，抱持着戒备，达成一种共识： 味精、鸡精这种化工合成制品，对身体有害无益，可能导致掉头发、缺锌、癌症、肥胖等健康问题，千万不能吃。 没由来的歧视就这么传开了，至今仍有无数人这样相信着。那么，味精、鸡精真的“食之无益反而有害”吗？ 吃味精、鸡精 真的对人体有害吗 味精是含有谷氨酸的钠盐，学名谷氨酸钠。 鸡精则 是在谷氨酸钠的 基础上 加入了 食盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精 等 成分的复合调味品。 谷氨酸钠是味精、鸡精鲜味的来源。 和许多人想象的 ………………………………