《ACS Mater. Lett.》：低温基质，基于表面增强拉曼光谱的冷链食品包装上的病毒检测

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病毒大多对低温具有抵抗力，能在0℃以下的温度中长时间存活并保持其感染性。因此，实现在低温下进行病毒检测是一个巨大的挑战。冰点以下的温度会改变水溶性底物的状态，增加了检测的难度。             有鉴于此， 来自哈尔滨医科大学的李洋团队 设计了一种新型增强底物，以便在低温下稳定地获得生物分子的SERS信号。                                本文要点：     （1）设计了一种新型平台，可在低温环境下基于SERS技术检测大分子病毒。通过添加甲醇，保持了底物在低温环境中的稳定性，延长了底物的使用时间，并使用甲醇作为内标进行定量以避免干扰。 甲醇的添加改善了纳米颗粒并形成了“热点”，使系统更适用于病毒检测 。 （2）本文 灵敏地检测到了DNA、氨基酸、肽和蛋白质，为病毒检测提供了可靠的证据 。该平台能够 ………………………………