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涨涨涨!菜价、肉价、调理品价…食材进入“价格狂飙时代”

餐饮O2O  · 公众号  ·  · 2024-08-23 20:42

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7月以来,全国多地蔬菜价格持续走高,部分涨幅超30%! 农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示,6月16日至8月15日,全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤,上涨40.7%,消费者直呼“吃不起菜了!”。 除了菜价,市场上部分肉价也一路飙升,农业农村部公开数据显示,8月12日至18日,猪肉批发市场周均价每公斤27.41元,环比涨4.6%,为连续7周小幅上涨,累计涨幅12.9%,同比高20.8%;白条鸡批发市场周均价每公斤17.83元,环比涨1.1%。 此外,部分冻品及调理品的价格在蔬菜、肉类价格的双重助推下,也开始了价格狂飙时代! 01 ■ 蔬菜价格达近10年同期最高 黄瓜“身价”暴涨153.1%、豆角涨到7元/斤、3元以下菜价难寻……家常菜价格“不家常”!这是2024年暑期的关键词,今年夏天,随着热潮涌起的还有蔬菜涨价的市场风潮。 从周度 ………………………………

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