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精选徽州火腿心,色泽油润、肉质紧实,清蒸、煲汤、炒菜都好吃!

中国新闻周刊  · 公众号  · 社会  · 2024-06-13 13:30
    

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有人说:猪的全身都是“宝”。 它们从头到脚,无论是哪个部位,只要经过精心烹制,一般都能被做成美味佳肴。 比如,小编今天要讲的火腿,就是一种非常经典的猪肉美食。 火腿,是用整条猪腿腌制成的。 它是一道富有中华传统特色的美食,相传起源于唐代以前,因其肉质嫣红似火而得名。 直至今日,火腿依然广受各地人民的喜爱。如:安徽徽州(今黄山)、浙江金华、江苏如皋、江西安福、云南宣威……很多地方都出产有闻名全国的“名火腿”。 在一众出了名的火腿当中,徽州火腿往往总是被忽视的那个。 就像大多数人只识金华火腿的大名,但却不知它和徽州火腿还有着一段奇妙的历史渊源,更不知徽州火腿的味美鲜香! 有句老话说:“金华火腿在东阳,东阳火腿在徽州。” 那么, 今天一条生活馆就给大家带来一款地道的徽州火腿心, ………………………………

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