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花生油、橄榄油、玉米油…... 看到琳琅满目的食用油， 你是不是经常 眼 花 缭 乱 ，不知道选哪个好？？ 到底各种油都是什么成分？吃起来健不健康？哪些该多吃哪些该少吃？ 下面小编就聊聊 选油、用油的那些事儿。 手把手教你挑油 高油酸型 代表：橄榄油、茶籽油 推荐等级：★★★★★ 优点： 富含油酸和抗氧化物，有利于降血脂、抗血凝、预防心血管病以及阻止动脉粥样斑 块的形成。 缺点： 相对大豆油来说，橄榄油和茶籽油的维生素E含量不高。 建议： 如想充分发挥保健作用，淡绿色且散发橄榄清香的高级初榨橄榄油最好用于凉拌或 做汤。一般橄榄油用来炒菜、炖菜均可，只需控制好温度，不要冒油烟。 国产茶籽油炒菜、凉拌都
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