【健康养生】小寒节气适合吃哪些食物?

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作者：熊苗 （国家一级公共营养师、 中国注册营养师） 此节气适宜吃以下食物： 肉类 - 羊肉：性温，具有温补气血、驱寒保暖的功效，可增强抵抗力，适合在寒冷的小寒时节食用，常见的做法有羊肉汤、羊肉火锅、山药羊排等。 - 鸡肉：脂肪含量低，极易被人体吸收，且鸡汤不容易生内火，是小寒滋补的优选肉类，可做成鸡汤、粉皮炖鸡等。 蔬菜类 - 萝卜：富含维生素C和膳食纤维，具有清热化痰、促进消化的作用，可做成青萝卜花生丸子、萝卜炖排骨等。 - 山药：富含淀粉、蛋白质及多种微量元素，有补脾养胃、益肺固肾的作用，适合冬季进补，常见的吃法有山药红枣桂圆鸽子汤、山药炒木耳等。 - 黄芽菜：是大白菜的一种，小寒期间的黄芽菜最为鲜嫩，可用来炒菜、炖菜或做汤等。  - 板栗：甘甜绵软，富含淀粉、蛋白质及维生素，有补肾 ………………………………