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五条!?咖啡师至少要配备五条布?!

前街咖啡  · 公众号  ·  · 2024-07-30 18:00

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是的,各位没看错,是五条布,不是那位 已成两截的五条忄 ‍ 众所周知,我们在制作意式咖啡的时候常常会使用到非常多的器具进行辅助,像是布粉针、布粉器、雕花针等等。而除了在咖啡制作时使用的辅助道具以外,我们也不能够忽略默默无闻负责清洁的后勤道具,例如:清洁布。 很多朋友就纳闷了,做咖啡需要清洁可以理解,但是为什么需要用到「5条」这么多的数量呢?难道,咖啡师是古希腊掌管抹布的神? 开个玩笑!之所以需要五条是因为每条布要负责的事情各不相同,其中一些项目对卫生有着极高的要求,所以并不能够出现一布万用这样的“全能选手”。而除了保障布的卫生以外,还因为这些事情对布的干湿程度有着不同的需求,因此,就需要将它们分离开来,各司其职。 那么,今天前街就来分享一下,咖啡师使用的五条布都各自负 ………………………………

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