坪效6666元、月入百万，开业即网红的“鲜猫”是怎么做到的？

文章预览

“鲜猫”围绕“餐饮+文艺”成新网红。 在福州，有这么一个新品牌，开业第一个月，就拿下“ 大众点评网福州第一名 ”，成为了福州 网红打卡圣地 ；第十九届中国美食节，拿下 七项大奖 ；150平米的面积，坪效 高达 6666元 ，日营业额 超过3万元 ，月入 100万元 ，而且全福州 仅此一家 门店。 它就是“ 鲜猫 ”！ 在这个号称“全国小餐饮之都”的福州，每年诞生 300个 品牌。每10个人里或许就有7个生意人，见面问候语“你开店了吗？” 并且，饿了么最新数据显示，福州外卖连锁品牌已突破 200个 ，覆盖门店 2300家 。2016年到2018年，外卖市场的订单量 增长了7倍 。每周外卖消费在3次以上的用户占比高达 63.3% 。餐饮品牌的客流量被大幅度分流，“坐着都能挣钱”的时代 ………………………………