专栏名称: 哈佛商业评论
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自我贬值的星巴克,如何找回失去的“灵魂”?

哈佛商业评论  · 公众号  · 商业  · 2024-07-22 08:00
    

主要观点总结

本文分析了星巴克面临的困境及其原因,并提出了相应的解决方案。文章指出星巴克正在变得商品化、同质化,失去了原有的特色和体验,导致客户流失和业绩下滑。作者认为星巴克需要重新发现并拥抱公司的核心宗旨,回归注重体验的路线,改善员工关系和工作环境,提供有意义的体验。同时,文章也提到了接受这些理念不仅需要正确的战略,还需要强有力的领导。

关键观点总结

关键观点1: 星巴克的困境和变化

星巴克创始人霍华德·舒尔茨两次发表公开信,呼吁重新发现并拥抱公司的核心宗旨。星巴克业绩下滑,失去原有特色和体验,变得商品化、同质化。员工抱怨增多,客户关系紧张。

关键观点2: 星巴克的自我贬值现象

星巴克在硬件、服务和体验方面的改变被批评为失去了原有的氛围和人情味。咖啡豆烘焙和研磨的浓郁香气消失,即拆即用的密封包装取代了手工制作饮品的特色。忠诚度计划也面临自我贬值的问题。

关键观点3: 回归注重体验的路线

作者建议星巴克重拾原有的特性,摒弃流水线感,让员工成为顾客体验中的关键要素。重新设计忠诚度计划,提供顾客原本得不到的体验。同时,区分店内顾客和外带顾客,为希望逗留的顾客提供舒适和便利的设施。

关键观点4: 领导力和战略的重要性

调整方向、回归注重体验的路线需要强有力的领导。除了霍华德·舒尔茨,星巴克需要另一位有激情、有动力且看重体验价值的领导者。


文章预览

星巴克到底怎么了?在半年的时间里,其创始人霍华德·舒尔茨两次发表公开信,呼吁星巴克要找到自己存在的理由。这在很大程度上回应了许多长期客户日益增长的担忧:去星巴克的感觉跟以前不一样了,星巴克这个品牌也跟以前不一样了。而在本文作者看来,根本问题在于,星巴克正在让自己变得商品化、同质化。 星巴克又陷入了困境。上一季度的盈利报告显示,星巴克的业绩令人失望,同店销售额下降4%(在其第二大市场中国下降了11%)。该报告发布后,星巴克股价大幅度下跌(至今仍然远低于过去十二个月的高点)。星巴克创始人兼三任CEO霍华德·舒尔茨再次在领英上发表文章,呼吁现任领导者重新发现并拥抱公司的核心宗旨,即星巴克存在的理由。 舒尔茨在2月份就发布过一次公开信,现在这封公开信在很大程度上回应了许多长期客户日 ………………………………

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