次抛型“漂亮饭”，没有回头客

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  作者：餐饮老板内参 内参君 1 越来越多餐饮 吃上“漂亮饭”红利 近年来，摆盘精致、极具视觉效果的“漂亮饭”成为越来越多年轻人的就餐首选。无论是约会、聚餐，还是日常的“犒劳”时刻，凭借出片率高、社交属性强，“漂亮饭”在餐饮市场风生水起。 小红书上，#漂亮饭#词条的浏览量已达1.6亿，相关讨论超过72.9万条，且这一热度仍在持续攀升。值得关注的是，越来越多餐饮借助这股“漂亮饭”东风，在餐饮市场中走红或翻红。 云贵川bistro可谓是“漂亮饭”扛把子。凭借着西南口味与Bistro的创新结合，加上具有较高辨识度的空间设计，这些餐厅正以肉眼可见的速度“入侵”一线、新一线城市。 它们以七八十至一百五十元的人均价位，提供兼具性价比与仪式感的用餐体验，满足年轻人偶尔犒劳自己的小奢侈心理。 山野火锅同样在“漂亮饭 ………………………………