下架、停售、召回！知名牛肉丸出事了

主要观点总结

本文报道了潮州市市场监督管理局发布的关于潮州市阿彬餐饮管理有限公司生产的牛筋丸、牛肉丸因风险监测存在鸡源性成分而要求召回的消息。门店对此表示不太清楚情况，尚未采取相关措施。此外，汕头牛肉丸有了新的标准，新标准适用于汕头牛肉（筋）丸，并规定了原料、含量等要求。文章还提及了阿彬牛肉火锅在潮州的经营情况和品牌知名度。

关键观点总结

关键观点1: 潮州市阿彬餐饮管理有限公司生产的牛筋丸、牛肉丸被要求召回

原因是风险监测发现存在鸡源性成分，市场监管部门要求公司下架并停止销售不合格产品，承担消费者退货退款及赔偿责任。

关键观点2: 门店对召回事件回应称‘不太清楚情况’

潮州市阿彬牛肉火锅总店的工作人员表示需要了解情况后再回应，并以门店忙碌为由挂断电话。

关键观点3: 汕头牛肉丸新标准的实施

新标准规定了原料、含量等要求，适用于汕头牛肉（筋）丸，强调了产品的独特地方特色。

关键观点4: 阿彬牛肉火锅的经营情况和品牌知名度

阿彬牛肉火锅为潮州当地知名的连锁火锅品牌，拥有多家门店，并获得了‘广东老字号’的称号。

文章预览

近日，潮州市市场监督管理局发布关于2024年12月生产环节不安全食品召回的通告，其中， 潮州市阿彬餐饮管理有限公司生产的牛筋丸、牛肉丸被要求召回，原因均为“风险监测存在鸡源性成分”。 潮州市市场监督管理局要求，潮州市阿彬餐饮管理有限公司下架、停止销售不合格产品；在经营场所醒目位置张贴不合格食品召回信息；承担消费者退货退款及赔偿首负责任。 门店回应：不太清楚情况 1月14日早上，记者致电潮州市阿彬牛肉火锅总店， 工作人员表示“不太清楚情况”， 对于记者提问是否有按市场监管局要求采取相关措施，对方称等了解情况后再致电告知， 并以“现在门店很忙”为由挂断电话。 根据企某查软件显示， 阿彬牛肉火锅的经营方—— 潮州市阿彬餐饮管理有限公司成立于2015年11月4日，注册资本为100万元，阿彬牛肉火锅为潮州 ………………………………