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在福田一个超市里，28岁白领许悦对照着“抗炎食物清单”挑选着一周所需的抗炎食材。她的购物车里，堆满了姜黄粉、奇亚籽、蓝莓以及深绿色青菜。记者走访发现，像许悦这样选择抗炎饮食的人越来越多，大家在慢性病防治上，正从“依赖药箱”转向“关注菜篮”。 市民在超市采购新鲜蔬菜。张艺馨 摄 深圳市中医院营养科主任、深圳市营养学会理事曾瑶池表示，长期坚持抗炎饮食能有效改善体内炎症环境，预防慢性疾病，并提升整体健康水平。不过，有特定健康问题的人群在尝试前应咨询专业营养师或医生，制定符合个人健康状况的饮食计划。 实践后身体变化喜人 记者在多个社交平台发现，“抗炎饮食”走红后，众多博主纷纷推荐富含抗氧化剂、多酚、Omega-3脂肪酸、膳食纤维和益生菌的“抗炎食物”，并列出“抗炎饮食清单”。蓝莓、树
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