做“新中式调饮师”是一种怎样的体验？

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　中国緑茶の黄山毛峰や太平猴魁、祁門紅茶の発祥地である安徽省黄山市で今、「新中国スタイルのティードリンク」と呼ばれるオシャレなティードリンクがにわかに人気を集めている。 5月23日、新中国スタイルのティードリンクを味わう女性。 こうしたティードリンクを作る「調飲師」である汪蓀さんは、黄山市徳茗舍茶芸職業訓練学校の校長だ。中国人的資源・社会保障部（省）がここ数年間に発表した新職業に名を連ねていた「調飲師」は、茶葉をベースに、フルーツやミルク、乳製品などを使って、カラフルで、オシャレ、かつ栄養価に富んだ様々な味わいのティードリンクを作り出すのがその主な仕事だ。 5月23日、生徒に「新中国スタイルのティードリンク」の作り方を説明する「調飲師」の汪蓀さん（写真中央）。 2021年、汪 ………………………………