八月必吃，江南人的顶奢风味！软糯清香，莹润白嫩，煮出一碗“仙”气飘飘！

主要观点总结

本文介绍了江南水乡的著名食材——新鲜鸡头米，其美味和独特之处。文章提到了苏州是鸡头米的最佳产地，并描述了其种植、采摘和加工的过程。此外，本文还提到了即将进行的鸡头米溯源直播活动，并详细介绍了鸡头米的烹饪方法和口感。最后强调了鸡头米的珍贵和挑选的关键点。

关键观点总结

关键观点1: 鸡头米是江南水乡的著名食材，苏州是最佳产地。

文章介绍了鸡头米在江南水乡的地位，特别是苏州的气候和环境为鸡头米的生长提供了优越的条件。

关键观点2: 鸡头米的种植、采摘和加工过程。

文章描述了鸡头米的整个生产流程，包括专注鸡头米种植、采摘和加工的供应商，以及手工剥鸡头米的耗时费力的工作。

关键观点3: 本周将进行鸡头米溯源直播活动。

文章提到了本周将进行鸡头米的溯源直播，介绍了直播的时间和福利，鼓励厨友们预约观看。

关键观点4: 鸡头米的烹饪方法和口感。

文章介绍了鸡头米的多种烹饪方法，包括糖水煮、炒虾仁等，并详细描述了其口感和美味。

关键观点5: 鸡头米的珍贵和挑选的关键点。

文章强调了鸡头米的珍贵和时令性，并提到了挑选鸡头米的关键点，包括产地、无添加、大小等。

文章预览

江南水乡，流传着一份著名“水八仙”名单，一直从仲夏鲜甜到初秋。 而其中排名为首的，当属 新鲜 鸡头米 。 “君到姑苏见，人家尽枕河”， 雨量充沛、河荡密布、气候温和的苏州 ，几乎是为水生植物特意准备。 最好吃的鸡头米，就在苏州。 为此我厨买手团队提前几日蹲守，找到了这家在苏州的老供应商。 他们一直专注鸡头米的种植、采摘和加工， 每年都帮大家留住这份时令之美 。 为了这份时令之美能让更多的厨友们知道，我们会于 本周四、五下午17:00 在苏州（鸡头米的原产地）给厨友们溯源直播鸡头米。 厨友们可根据自身时间 预约 任意一场直播 进行观看～ 并且这次直播也给厨友们准备很多专属福利和惊喜，感兴趣的厨友 千万不要错这次直播了！ “水中人参”， 鸡头米到底有多好吃？ 刚刚出水的鸡头米生吃即可，脆中带甜，尽享 ………………………………