不靠外界供给、完全自足的生活，真的可能吗？

主要观点总结

本文介绍了澳洲花艺师Joost Bakker所设计的自给自足温室，其旨在实现零浪费和自给自足的生态系统。该温室通过循环利用有机废物、雨水灌溉、太阳能等手段满足日常需求，并实现可再生能源的使用。作者还强调了城市中微型自足食物系统的潜力以及普通人如何从中得到启发并参与到零浪费的运动中。

关键观点总结

关键观点1: Joost Bakker的温室实现了自给自足和零浪费的目标。

这座温室通过种植蔬菜、养殖蜜蜂和鱼类等方式实现自给自足，并通过循环有机废物、雨水灌溉和太阳能等手段实现零浪费。

关键观点2: 温室的设计细节体现了对环境的尊重和保护。

温室的屋顶花园设计利用逆向工程原理保持房屋结构稳定，同时减少了对地基的浪费。墙壁和地板采用稻草板搭建，原材料来自农作物收货后的秸秆等废弃物。

关键观点3: Joost Bakker的温室对未来生活具有启示作用。

这座温室展示了城市中微型自足食物系统的潜力，并鼓励普通人参与到零浪费的运动中。它让人意识到可持续性和环保的生活方式也可以很美味。

关键观点4: 大企业也开始关注零浪费和可持续性问题。

例如墨尔本的Trader House集团聘请Joost为顾问，解决企业内部的浪费问题，并采取了多种措施来减少废弃物和包装垃圾。

关键观点5: 普通人可以从Joost的温室中得到启发，打造自己的小型家庭生态系统。

通过种植蔬菜、使用可重复利用的保鲜盒等简单措施，每个人都可以在自己的生活中实现一定程度的可持续性和环保。

文章预览

“自给自足”这个概念，对于热衷在世界各个角落种菜的我们来说，并不陌生——毕竟，所有人大概都在阳台或厨房里水培过几颗蒜苗，进阶版则是在泡沫塑料箱中种植西红柿。 然而，想让一个家庭不借助外界的供给，完全自足地运转，真的可能吗？ 在澳洲花艺师、“零浪费”践行者 Joost Bakker 的想象中，一个自给自足（self-sustainable）的家庭的终极模板，其实正是大自然： 在自然界中，从来没有“浪费”这个概念；一切东西最终都会成为其他东西的食物来源 ，完美地融入生态链和食物链之中，而人类是唯一会产生垃圾的物种。 2023 年，这幢早在大流行之前就构思完成，经历了近两年工期的“零废物温室”，在墨尔本的亚拉河畔（Yarra River）落成了。这座仅仅 87 平方米、有两间卧室的小屋，在各种意义上都完成了 Joost 的构想。 自给自足的第一件 ………………………………