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论文亮点 该研究开发了一种基于肽:N-糖苷酶的靶向蛋白质编辑技术，实现了在哺乳动物细胞中直接编辑目标糖蛋白的N-糖基化修饰位点，去除了天冬酰胺残基上连接的糖链并把天冬酰胺残基脱酰胺为天冬氨酸，导致蛋白质序列发生变化，进而影响蛋白质的功能、定位和稳定性（图1）。 图1 基于肽:N-糖苷酶的靶向蛋白质编辑技术 论文导读 近日，中国科学院天津工业生物技术研究所田朝光研究团队在 hLife 上发表了题为 “Development of targeted protein editing technique in living mammalian cells by peptide-fused PNGase” 的研究论文。该研究开发了一种靶向N-糖蛋白的蛋白质编辑技术，实现了在哺乳动物细胞中直接编辑目标蛋白的N-糖基化修饰位点，去除糖链的同时将同一位点处的天冬酰胺残基修改为天冬氨酸。尤其是LCB1-PNGF对新冠病毒刺突蛋白（Spike）的靶向编辑，使其因
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