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近 10 年，人们的工作场所及相关习惯都发生了永久性的变化。艺术从业者是最渴望面对面切磋之人，这一点不足为奇；毕竟，远程创作困难重重。对于某些群体而言，即便是用餐时间也能联络感情、促进沟通，同事们共进午饭或晚饭时，可以聊聊工作或其他事。 在餐厅工作，所谓的「家庭聚餐」，长久以来都是一项重要的传统：员工们在慌乱中相互投喂。但这种仪式并不仅存在于食品行业。 在此，《T》杂志分别体验了建筑事务所 （墨西哥城） 、剧院 （伦敦西区） 、专业主厨餐厅 （伦敦） 、艺术家工作室 （新泽西州切斯特） 、时尚品牌 （纽约曼哈顿） 和制片公司 （洛杉矶） 的员工餐，一探创意工作者在用餐期间吃了什么、说了什么以及想了什么。 （2004 年，） 我在 31 岁时创办了自己的事务所，设想建立一个扁平化工作架构：所有人，即
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