广州年度吃喝指南，2025版。

主要观点总结

本文介绍了广州年度吃喝指南的评选标准和过程，涵盖了各类餐厅和小店，包括市井小吃、地道碳水、早茶点心、正餐宵夜、烧味、糖水、糕饼、手信等，并推荐了多个具有特色、水平稳定、好吃且深有特色的店家。文章还包含了详细的菜品推荐和餐厅信息，展现了广州丰富的美食文化和独特的饮食特色。

关键观点总结

关键观点1: 评选标准

文章介绍了广州年度吃喝指南的评选标准，包括好吃且深有特色、水平稳定等条件。

关键观点2: 餐厅类别

文章涵盖了广州各类餐厅和小店，包括市井小吃、地道碳水、早茶点心、正餐宵夜、烧味、糖水、糕饼、手信等。

关键观点3: 推荐店家

文章推荐了多个具有特色、水平稳定、好吃且深有特色的店家，并提供了详细的菜品推荐和餐厅信息。

关键观点4: 广州美食文化

文章展现了广州丰富的美食文化和独特的饮食特色，体现了广州人对美食的热爱和追求。

文章预览

‍ 第五年写 广州年度吃喝指南 了，结果是最纠结的一年。 广州的确是全国最好吃的城市之一，选择繁多，同一个品类里百家争鸣，要从中斟酌出我们心尖尖上的几家，实在手心手背都是肉，很难割舍。 我们每一年都会移除不够出色的店家，也加入宝藏遗珠，努力让榜单持续进化。今年合共选出 62家餐厅与小店，其中21家为新上榜 ，是变化最大的一期。 合共 12个类别 ，从 市井小吃到地道碳水、早茶点心到正餐宵夜，还有烧味、糖水、糕饼、手信 等全数收录。 希望这是一份让游客吃出精髓，同时也能说服挑剔老广的可靠榜单。 ‍ 循例，每家上榜的店，都符合以下条件： ●  好吃且深有特色。要么功底深厚过人，要么是品类里的佼佼者； ●  都是我们反复回访（甚至有些超过10年）、水平稳定的选手，可以放心带外地朋友去。 不仅选择多样， ………………………………