《自然》：破解50年谜题！大脑吸收蛋黄中胆碱的转运蛋白，终于找到了丨科学大发现

*仅供医学专业人士阅读参考胆碱是重要的人体必需营养物质。细胞膜的合成和神经信号的传递，都需要大量的胆碱。大脑对胆碱的需求量非常大，而且无法有效地在体内从头合成，因此大脑所需的大部分胆碱都是从我们日常吃的食物中吸收。作为卵磷脂的重要组成部分，胆碱是如何被大脑吸收的这一问题，已经困扰了科学家半个多世纪。前不久，由美国哥伦比亚大学Filippo Mancia和Rosemary J. Cater，以及加州大学旧金山分校Thomas Arnold领衔的研究团队，在顶级期刊《自然》上发表了一篇重磅研究论文[1]，解开了这个困扰科学家长达50多年的学术问题。研究人员首次发现，主要协同转运蛋白超家族转运蛋白FLVCR2，是血脑屏障中主要的胆碱转运蛋白，大脑吸收的大部分胆碱都是通过FLVCR2完成的。他们还借助冷冻电镜，探索了FLVCR2转运胆碱的过程。这一转运蛋 ………………………………