「厨此以外」73. 我愿为这道「黑熊耍棍」付118！

文章预览

现在在餐厅点菜跟猜谜似的，除了特别常见的菜式，有些菜名不管看原料还是看做法，都猜不出来到底做的是什么。与其说是餐厅故意搞神秘，倒不如说是为了做一种文化包装：稍稍地建立一个理解门槛，也就更符合餐厅想要达到的价格和定位了。 * 其他音频友好的收听渠道： 小宇宙、苹果Podcast、网易云音乐、YouTube、 Spotify 可搜索 「厨此以外」 。 【时间轴】 0:08 现在餐厅的菜单啊是越来越看不明白了 7:07 有时候故弄玄虚，是为了绕着弯儿涨价 13:47 有时候也挺风雅，或者是为了附庸风雅 27:15 有些菜单非常直白好懂，毫无悬念 33:38 换咱自己想菜名也想不明白啊 【本期鸣谢嘉宾】 雨前羽街：烤鸭还能怎么卖得更贵点儿？ 黑麦：吃我一记哦不，一碗黑熊耍棍！ 【本期配乐】 Sergei Prokofiev - Symphony No.1 in D major, Op.25, IV. Finale: Molto Vivace .  「厨此以外 ………………………………