18道“龙江大师菜”发布！很多人发现：常吃啊

主要观点总结

文章介绍了黑龙江首届“九珍十八品”杯森林食物烹饪创新大赛暨龙江优质森林食物推介展活动的详情。活动在哈尔滨举行，发布了首批入选“龙江大师菜”的18道菜品，这些菜品由省内知名餐饮企业研发，展示了选手们的精湛技艺和对森林食材的深刻理解与创新运用。

关键观点总结

关键观点1: 活动举办时间与地点

文章提到，活动于8月28日在哈尔滨举行。

关键观点2: 活动的目的

活动旨在通过创新理念和实践推动“九珍十八品”优质森林食物的开发利用，促进龙江特色美食文化的传承与发展。

关键观点3: 发布的内容

活动现场发布了首批入选“龙江大师菜”的18道菜品，这些菜品由省内知名餐饮企业用黑龙江特色森林食材精心研发。

关键观点4: 活动的参与方与成果

活动由黑龙江省林业和草原局等联合主办，参赛选手展示了高寒地区珍稀森林食材的运用技艺，省内知名餐饮企业获得“龙江大师菜”出品企业授牌。

文章预览

8月28日 黑龙江首届 “九珍十八品”杯森林食物烹饪创新大赛 暨龙江优质森林食物推介展活动 在哈尔滨举行 活动现场 发布了首批入选 “龙江大师菜” 的18道菜品 首批入选“龙江大师菜”菜品及出品企业 1、冰冻西瓜汁雪蛤；出品：孔雀酒店 2、养生人参鹿筋；出品：马迭尔集团股份有限公司 3、鸳鸯双色木耳；出品：蓬莱食府 4、精品榛蘑蒸肉；出品：宏达老菜馆 5、琉璃猴头菇； 出品：李家小馆 6、铁扒黄油松茸；出品：牡丹江市兜之道隐厨老菜馆 7、白鱼烧毛尖蘑；出品：老韩甸杀猪菜 8、刺嫩芽蛋皮卷；出品：圣淘沙海鲜烤鸭楼 9、松子仁炸猪排；出品：谷语中餐厅 10、蓝莓土豆泥；出品：黑土小磨中餐厅 11、白切鹿肉； 出品：工大西苑宾馆 12、松香鸡；出品：伊春森林大厨房 13、黑蜂蜜锅包鳇鱼；出品：福成厚江鱼壹号 14、紫苏绣球马哈 ………………………………