低碳水饮食翻车了？4万人研究发现，低碳水或增加20%糖尿病风险，且不利于长寿

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糖尿病是一种慢性疾病，影响全球超过5.4亿人。随着生活和饮食习惯的改变，糖尿病已经成为影响人类健康的第三大因素。在中国，成年人有超过1.14亿糖尿病患者，占全世界糖尿病患者四分之一，在全球范围内居首位，且这一数字仍在继续上升。 饮食在糖尿病的发生发展中发挥着至关重要的作用。尽管有很多研究评估了低碳水饮食在2型糖尿病中的作用，但大多研究集中于糖尿病的管理和缓解作用。然而，尚不清楚低碳水化合物饮食对糖尿病发病风险的长期影响。 近日，澳大利亚 莫纳什大学 的研究人员在"  Diabetes & Metabolic Syndrome：Clinical Research & Reviews  "期刊上发表了一篇题为"  Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population：A longitudinal study  "的研究论文。 这项大规模研究显示， 低碳水化合物饮食与糖尿病发 ………………………………