长期只吃素的人，身体是变好还是变坏？告诉你答案

文章预览

▎药明康德内容团队编辑 在当代社会，很多人出于健康或习俗等方面的考虑，有吃素的习惯。 但也有一种说法广为流传：“长期吃素容易造成身体弱、免疫力低下，要吃肉才能强身健体。” 这里需要澄清的是，上述说法把“吃素”和“吃肉”放在了对立面，即完全不吃动物性食物、只吃由植物性食物组成的饮食。但实际上， 某些素食饮食法也包含一部分动物性食物，可分为多种类型： 纯素食主义者： 饮食严格限制所有肉类及动物源食物，包括鱼类、畜类、禽类、蛋类、奶及乳制品等； 半素食主义者： 素食为主，间歇性饮食中会包含肉类； 准素食主义者： 饮食中包括鱼类和禽类，但是不包含畜类； 蛋奶素食者： 饮食中包括蛋、奶及乳制品，但是不包含畜类和鱼类； 蛋素食者： 饮食中包含蛋类，但不包含奶及乳制品、畜类和鱼类； 奶素食者 ………………………………