主要观点总结
本文介绍了Foodaily每日食品研究院关于中国市场7月新品的趋势报告，包括爆品解析、地域酸汤席卷全国以及月度趋势等内容。文章还提到了报告中的几个趋势风向，包括酸汤盛行、借“辣”突围和预约直播获取趋势商机等信息。
关键观点总结
关键观点1: 爆品解析与趋势洞察
Foodaily研究院针对中国市场7月的新品进行了深入剖析，筛选出热门爆品并展开解读。站在行业角度，捕捉到品类裂缝下的商业机会，为行业提供趋势预判的创新思路。
关键观点2: 地域酸汤席卷全国
酸汤成为今年的热门趋势，不同地域的酸汤在口感和食材搭配上有各自鲜明的风格。许多品牌以还原地域酸汤的地道风味为研发思路，推出了一系列酸汤产品。
关键观点3: 辣味食品的突破与创新
随着辣味趋势的愈演愈烈，一些与辣毫不相干的品类开始尝试与辣味结合，进行新场景的延伸。例如，伊利推出麻辣芝士片，彩虹糖与周黑鸭联名推出辣味彩虹糖等。
关键观点4: 《每日新品趋势报告》的发布与直播预告
Foodaily研究院将发布《每日新品趋势报告》，深度解读爆品与趋势背后的故事。报告将同步上线直播，展示更多宝藏内容和趋势商机。
文章预览
文：Carol He，Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily） 联系Betty（18362506360） 备注“每日新品” 领取或订阅每日新品趋势报告~ “贵州酸汤、海南糟粕醋，地域气质的酸汤风吹向全国！” “麻辣芝士、周黑鸭味彩虹糖，上头的辣味开始爆改甜食品类？” “烘焙冻啃新吃法，正塞满年轻人的冰箱” “用西南味儿十足的折耳根，强势入侵方便面、酸奶？” ...... 在数不胜数的海量新品中，有的产品踩中了趋势的风口飞速增长，有的产品通过挖掘潜在痛点开辟了全新的赛道，还有的产品成为验证消费需求的爆品。 这些爆品为何能在渠道卖爆，硬控如此多的消费者？站在行业的角度，我们又能捕捉到哪些品类裂缝下的商业机会？ Foodaily研究院基于中国市场7月新品、爆品展开剖析，特别策划了 《 每日新品趋势报告》 及趋势报告的直播品鉴，希望为行
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