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医生也有60W定律?成功的医生有哪些共性?你和同事的差距是什么时候开始拉开的? 关注“科研职场说”，每天分享医生职场生存技能！ 现在关注，还能限时免费领取 医学科研路径 资源哦！ 饮食选择对慢性疾病和气候变化的双重影响已成为全球健康与环境的热门话题。 特别是在高收入国家，动物性食品的过度食用与植物性食品的不足摄入被视为此问题的核心。 加拿大近期发布的饮食指南中，鼓励民众更多地食用植物性蛋白，旨在提高必需营养素的摄入，降低慢性疾病风险。 然而，转向植物性蛋白所带来的综合效果，包括对营养、健康以及气候的影响，依然模糊不清。 根据 Nature Food 期刊发表的《Partial substitutions of animal with plant protein foods in Canadian diets have synergies and trade-offs among nutrition, health and climate outcomes》一文，研究者采集并分析了加拿大全 ………………………………