新学期开学在即，这份食品安全提示请查收→

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新学期开学在即 为切实保障广大师生饮食安全 及时发现并消除食品安全风险隐患 预防食品安全事件发生 就校园食品安全有关事项提示如下 一、全面排查隐患，做好开学供餐准备工作 0 1 做好设备检修维护。 对食品加工、贮存等设施设备进行全面维护保养，校验冷冻冷藏、保温设施，确保正常运转，加强病媒生物防控，开展硬件设施隐患排查，确保设施齐全、无漏洞。 0 2 全面开展清洁消毒。 对操作区域和就餐场所，设施设备及餐用具等进行全面清洁和消毒。 0 3 加强从业人员管理。 认真排查食堂工作人员健康状况，确保从业人员持有效健康证明上岗，全面开展从业人员食品安全“应知应会”培训。 0 4 做好食品原料整理。 对上学期留存的食品原料进行全面清理，及时清除、销毁超过保质期或感官异常（如腐败变质等）的食品原料。 二、落实主 ………………………………