中国食用和药用昆虫，被美国Quave博士盯上了！

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medical advances from the lab to the clinic Bringing medical advances from the lab to the clinic 关键词： 可食用昆虫；药用昆虫；传统知识；广西壮族自治区； J Ethnobiology Ethnomedicine 我们之前有两篇推文介绍过美国埃默里大学副教授、皮肤科医生，也是植物学家Cassandra Leah Quave博士的文章。 女巫为什么骑扫帚就能飞翔？美国植物药学家揭开谜底！ 美国医生介绍的三种有助于消化的植物 最近一篇文章中， Quave博士盯上了中国的食用/药用昆虫。 当一个小时候“吃过很多种虫子”的中国人，从一个美国科学家那里看到了如此之多食用/药用昆虫、甚至些许胃部不适的时候，忍不住找到了其借鉴的原文。 中国长期以来一直在食物和药物方面利用昆虫，这些实践在农村和山区尤为普遍 。然而，随着现代化和西方文化的影响，这些传统知识逐渐被边缘化，系统的调查和研究相对 ………………………………