豆浆配香料热卖非洲农村！中国教授 “一箭三雕”调出减贫新味道

文章预览

2024.08. 29 本文字数：2796，阅读时长大约4.5分钟 导读 ：非洲村民也渐渐喜欢上了豆浆。李小云教授将中国技术和“中国经验”结合非洲本地实际，对症下药，推进减贫与发展。 作者 | 第一财经 钱小岩 题图 |  莫罗戈罗当地小学生品尝豆浆。 摄影/第一财经钱小岩 在东非坦桑尼亚内陆，距离最大城市达累斯萨拉姆约200公里的麦迪格瓦辛巴村（Mtegowa Simba）中，贾约（Omary Jayo）大爷开的早餐店每天都能卖出20多杯豆浆。 中国传统饮料豆浆在欧美市场已普及多年，但在非洲市场还是件新鲜事，贾约是2023年在村中第一个试水售卖豆浆的，从一天卖出2杯豆浆做起，到如今已经有了稳定的回头客。 对于中国农业大学文科资深讲席教授李小云和他的团队来说，让村民喝上豆浆这件看似轻松的小事，其实凝结了他们十多年来在当地从事减贫工作的努力。 在非 ………………………………