吃百合

主要观点总结

文章主要描述了杭州地区山民种植的卷丹百合和兰州百合的特点和区别，以及作者个人的体验和感受。

关键观点总结

关键观点1: 卷丹百合的特点和用途

卷丹百合是杭州山里的四种野生百合之一，易于养活和扩繁，山民喜欢移栽和播种。它的特点在于有珠芽，可以通过叶腋处的紫黑色珠芽进行繁殖。卷丹百合的鳞茎可以用来制作食材，虽然初尝有些苦，但淀粉含量高，甜味会盖过苦味。

关键观点2: 兰州百合与卷丹百合的对比

兰州百合是川百合的园艺栽培种，是一种正经的食用品种。与卷丹百合相比，兰州百合的种植更为麻烦，需要更长的时间才能出土上市。兰州百合的鳞茎个头较大，含糖量极高，口味更好。

关键观点3: 作者的体验和感受

作者通过亲身经历，对卷丹百合和兰州百合有了更深入的了解。通过品尝卷丹百合制作的食材，作者体验到了其独特的口感。在了解兰州百合的种植过程后，作者对其种植过程的辛苦有了更深的认识。

文章预览

两场台风终于结束了杭州持续60多天的高温天气，时节已到秋分。按老一辈人的说法，秋分以后天干物燥，宜饮食温润食品滋补养生，如百合、山药、雪梨等。不如今天就来聊聊食用百合吧。 常去天目山的朋友可能知道，山村里几乎家家户户种植卷丹百合（ Lilium lancifolium ），七月上山，房前屋后、山路旁，处处能见到卷丹盛开。卷丹的花朵看起来充满野性，六枚橙色花瓣点缀着豹纹，花瓣基部略有些突起。开花后，花瓣剧烈反卷，恨不得要贴到花梗上，非常卷。 它是杭州山里的四种野生百合之一。可能是由于比较好养活、好扩繁的缘故，山民们钟爱移栽、播种卷丹。这得益于卷丹的一个重要特点：珠芽。花期过半后，叶片的叶腋处，会长出一颗颗紫黑色的珠芽。这些珠芽丢到土里，直接就能长出一棵小卷丹来。 我以前不知道村里人吃卷丹，以为 ………………………………