Nature重磅：补充这种氨基酸，可快速促进肝脏再生，为脂肪肝、肝硬化等治疗带来新方法

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题图  |  Pixabay 撰文 | 宋文法 肝脏是重要的器官，对消化、新陈代谢和排毒至关重要。肝脏具有强大的再生能力，能够替换因排毒而受损的肝细胞，这种能力主要由肝细胞的增殖来实现，并且受到精确的调控。然而，在患有急性、慢性肝损伤疾病的情况下，如肝硬化、酒精肝病、非酒精性脂肪性肝病、肝切除术等，肝脏会停止再生。 肝脏的再生过程涉及多个因素和特定的肝细胞群体，目前，尚不清楚肝脏再生的具体分子机制。 谷氨酸，是一种非必需氨基酸，人体可以自行合成，在人体中扮演着多种重要的生理角色，尤其是在神经系统和代谢过程中，它通过多种途径参与能量代谢、免疫调节和细胞增殖。 尽管谷氨酸是非必需氨基酸，但通过饮食摄入足够的谷氨酸对于维持健康仍然很重要。谷氨酸广泛存在于多种食物中，包括肉类、鱼类、奶制品、 ………………………………