从撂荒坡到“花果山”，花牛何以“牛”

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*本文为《半月谈》2024年第24期内容 花牛不是牛。 它是麦积山石窟附近的一个地名，也是甘肃天水“独一份”特产——花牛苹果的昵称。 这颗小苹果不仅带动产业迭代升级，更让群众摆脱贫困、全面小康，奔向共同富裕。 从撂荒坡到花果山 时隔数十年，武正全仍记得第一次吃花牛苹果的场景：“连果核都舍不得扔，香甜可口的味道永远忘不了。”花牛苹果的“独一味”，让果贩出身的他打了个翻身仗。 工作人员将花牛苹果装箱 武正全家住天水市麦积区花牛镇二十里铺村。当地种植花牛苹果历史悠久，但由于管理水平粗放、长期单打独斗，花牛苹果虽久负盛名，却只够养家糊口，难成规模。 年轻的武正全曾是跑运输的果贩。在全国各地的苹果市场浮沉多年，他发现，家乡的花牛苹果果色艳丽，口感醇厚，兼具颜值和内涵。 如何让花牛真正“牛” ………………………………