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吃这些水果时不带皮 等于没吃

扬子晚报  · 公众号  · 社会  · 2017-04-12 21:28
    

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吃水果也要讲科学 像这样才最健康 在大多数可去皮的水果当中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。这是因为, 抗氧化成分最丰富的部位,通常都是接触阳光照射的部分 。 同时, 外层部分也通常会含有较高的维生素和矿物质 。 平时为了增加口感或者防止农药残留,我们吃一些水果的时候总会削皮,但其实是把它们的营养精华给丢了。 『吃这些水果不该削皮』 ▼ 苹果 ▼ 很多妹子减肥都会选择苹果,苹果热量不高,但是纤维素含量很高。纤维素能保持人体肠道通畅、排毒清脂、维护肌肤健康。但如果削掉苹果的皮, 纤维素就少了50%。 因为 苹果把自己接近2/3的膳食纤维都储存在了皮里面 。 另外损失的还有 将近2 ………………………………

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