当之无愧的小吃王国，无论来多少次都有新惊喜。

主要观点总结

本文主要介绍了厦门的美食和18家值得一试的小吃店。包括扁食、拉面、熏鸭等特色美食，以及推荐的店铺地址和特色菜品。文章还提到了厦门的八市和开元路等美食区域，以及一些特色甜品和餐厅。最后，文章强调了厦门人对鸭的热爱以及相应的美食推荐。

关键观点总结

关键观点1: 厦门美食介绍

关键观点2: 特色小吃推荐

关键观点3: 美食区域介绍

关键观点4: 特色甜品推荐

关键观点5: 餐厅推荐

关键观点6: 厦门人对鸭的热爱

文章预览

厦门，一座热度常年不减的古早“网红城市”。 我们这八年来写过不少次厦门指南，风景的确美丽，美味的小吃也实在挖不完！ 除了网络推荐永远少不了的沙茶面海蛎煎，本地小吃的丰富程度，远超想象。来了七八次都能有新惊喜！ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 比如半夜都在排队的特香包，15元一条，外皮酥脆，内部宛若牛奶吐司般绵润；还有裹满花生酱甜辣酱的扁食，皮薄Q弹，好吃到忍不住打包回上海…… 这次找一众厦门餐饮人带路，深挖本地老饕们吃了几十年的宝藏小店，整整 18家 ，从早餐到宵夜都给你们安排得明明白白。 ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ 这一期先来安利小吃，此外还探访了一众餐厅和土菜，甚至更古早味的岛外美食聚集地，之后会陆续更新哦！ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ ‍ Day 1 第一天 我们先直奔中心居住区，附近政府、学校、医院林立，小吃店们都是老厦门 ………………………………